ПІЧ ПАРОКОНВЕКЦІЙНА MKF711BM/0/085 (TECNOEKA)

Бренд Tecnoeka Країна-виробник Італія Розмір рівня GN1/1 Панель керування Цифрова Тип пароутворення Інжекторне Кількість рівнів 7 рівнів Матеріал камери Нержавіюча сталь AISI 304 Відстань між рівнями, мм 68 Кількість вентиляторів 2 Кількість швидкостей вентиляторів 10 Підключення Електричне Автоматична мийка Доступна опційно Термощуп Доступний опційно Електрична потужність, Вт 10400 Електричне живлення 380-400V Довжина, мм 730 Глибина, мм 849 Висота, мм 850 Вага, кг 96 Пароконвекційна піч на 7 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 68 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів). Два вентилятори із функцією реверсу. П“ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі. Регулювання температури від 30 до 270°С. Пульт керування типу Black Mask із можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна). Простий графічний інтерфейс керування. Програмована функція попереднього нагрівання до 180°С. USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP. Відкладений старт до 24 години. Кабель трифазний 5х2,5 довжиною 1,6 метра. Термощуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі “∆T°“ - опція Система автоматичного миття - опція